Durante la última semana, los precios del ganado tuvieron movimientos dispares en los países productores del Mercosur. Mientras que el valor se incrementó en Paraguay y Uruguay, en Brasil y Argentina tuvo un descenso.
Según el reporte sobre la cotización del Novillo Mercosur, elaborado por Valor Carne, el novillo apto para la Unión Europea se paga a USD 3,50 por k/carcasa en Paraguay. Es decir, ganó 10 centavos de dólar con respecto al valor de hace una semana. En el informe volvieron a señalar que el mercado se mantiene firme, con oferta y faenas restringidas.
En Uruguay, el novillo tipo exportación también sumó valor. En este caso, aumentó cinco centavos de dólar en la última semana, por lo que actualmente se cotiza a USD 4,12 por kg/carcasa.
Por el contrario, el novillo gordo en Brasil se devaluó un centavo de dólar, para cotizarse a USD 3,56 por kg/carcasa. De acuerdo con el informe, un pequeño incremento en reales fue recortado por la devaluación de esta moneda frente al dólar.
Con respecto a Argentina, el reporte detalla que el novillo pesado y trazado tiene un valor de USD 4,36 por kg/carcasa. Es decir, seis centavos de dólar por debajo de la cotización de hace una semana.
Por último, en el informe señalan que el novillo terminado se paga a USD 5,82 por kg/carcasa en Estados Unidos; USD 5,80 por kg/carcasa en la Unión Europea; y USD 3,89 por kg/carcasa en Australia.
