Se incrementó la cotización del novillo en los cuatro grandes productores de carne vacuna del Mercosur. Resalta el salto que se registró en Paraguay. No obstante, se mantiene como la plaza con menor precio del bloque.
Según el reporte de Valor Carne sobre el Novillo Mercosur, el novillo apto para la Unión Europea (UE) se paga USD 3,55 por kilo de carcasa en Paraguay. Es decir, subió 10 centavos de dólar con respecto a la semana pasada. El informe menciona una menor oferta como el principal factor alcista, además de recordar que se observó una suba acumulada de 45 centavos de dólar en los últimos dos meses y medio.
También subió el precio del novillo pesado y trazado en Argentina, donde ahora se cotiza a USD 4,03 por kilo de carcasa, lo que representa dos centavos de dólar en relación a hace siete días.
Asimismo, el novillo gordo se paga a USD 3,71 por kilo de carcasa en Brasil. Esto refleja un incremento de tres centavos de dólar con respecto a la semana pasada.
Por último, en Uruguay también se registró un incremento en el vlaor del novillo tipo exportación. Actualmente, el precio es de USD 4,02 por kilo de carcasa, un centavo de dólar por encima en comparación con la cotización de hace siete días.
Fuente: Valor Carne.
