Pequeños productores del distrito de Coronel Bogado, Itapúa, apuntan a una producción cercana a 1,8 millones de kilos de mandioca durante la presente zafra. Este cultivo se consolida como uno de los principales rubros de sustento para las familias rurales de la zona.
El Comité de Productores San Roque Antequera, integrado por 30 socios, cuenta actualmente con unas 60 hectáreas implantadas y registran rendimientos promedio de entre 4 y 6 kilos por planta a los 9 y 10 meses de cultivo. Para esta campaña, los agricultores estiman que alcanzarán una producción de 1.800.000 kilos.
La producción es comercializada principalmente en fresco en mercados de Coronel Bogado, Carmen del Paraná, Fram, Encarnación y Pilar, donde el producto alcanza un precio promedio de G. 3.500 por kilo.
Además del crecimiento productivo, estos productores ya se preparan para la “2da Edición de la Fiesta de la Mandioca”, que se realizará en junio, en el distrito de Coronel Bogado. Este evento tiene como objetivo promover el consumo, la comercialización y el valor cultural de este tradicional cultivo.
Los productores destacaron que la incorporación de tecnologías y la aplicación de buenas prácticas agrícolas permitieron mejorar significativamente la productividad de las parcelas.
El trabajo cuenta además con acompañamiento técnico permanente del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), a través de profesionales de la Dirección de Extensión Agraria (DEAg).
