El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) compartió el primer reporte del año sobre el movimiento de carnes, menudencias, productos y subproductos de origen animal. En este se refleja un freno en la exportación de carne vacuna.
De acuerdo con los datos del servicio veterinario oficial, se exportaron 17.974.195,87 kilos de carne bovina durante el primer mes del año. Este volumen refleja una caída de 31,9 % en comparación con los 26.391.656,44 kilos enviados en el mismo periodo del 2025.
Igualmente, disminuyeron los ingresos generados por la venta de carne fuera de las fronteras del país. Las exportaciones realizadas entre el 1 y 31 de enero de este año fueron por valor de USD 116.712.025,29. Es decir, 21,4 % menos en comparación con los USD 148.368.000,71 que movilizó el producto en el mismo periodo del 2025.
Con respecto a los destinos, el reporte del Senacsa detalla que Chile, Israel y Estados Unidos, en ese orden, fueron los principales mercados durante el primer mes de este año. La carne vacuna paraguaya además fue enviada a otros 21 países.
