Según datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), entre enero y noviembre de 2023 se exportó 63,7 % más de carne aviar, mientras que los ingresos se incrementaron 35,6 %, en relación a los números alcanzados durante el mismo periodo del año anterior.
De acuerdo con los números registrados por el Senacsa, hasta el penúltimo mes de este año se exportaron 6 556 348,31 kilos de carne aviar, por valor de USD 9 796 083,39. Estas cifras representan un aumento de 63,7 % en los kilos enviados y 35,6 % en cuanto a los ingresos por la venta de este producto en el mercado internacional, en comparación con los 4 004 626,49 kilos y USD 7 223 645,51 que se alcanzaron entre enero y noviembre de 2022.
Si se suman las menudencias y despojos, las exportaciones de este sector al cierre de noviembre de este año permitieron el ingreso de USD 12 476 625,43, por 12 051 184,31 kilos enviados.
Además, el informe del Senacsa detalla que Irak fue el principal comprador de los productos y subproductos exportados por el sector aviar paraguayo, con una participación de 19 % en el total de ingresos generados hasta el mes de noviembre. En segundo lugar se situó Albania (18 %), y en la tercera posición Mozambique (8%).
Igualmente, Paraguay embarcó productos y subproductos del sector aviar hacia Rusia (7 %), Bahamas (7 %), Kosovo (5 %), Angola (5 %), Cuba (3 %) y Georgia (3 %). Por otra parte, el 6 % de los ingresos provino de las exportaciones para proveeduría marítima, y el 19 % por los envíos a otros mercados.
