Lo que inicialmente representaba una pérdida de cerca de 40 mil kilos de uva hoy se convirtió en una nueva oportunidad de ingresos para familias rurales dedicadas a la Agricultura Familiar. Integrantes de la Asociación de Mujeres Productoras Virgen de Caacupé comenzaron a elaborar vino artesanal a base de uva tinta, logrando actualmente una producción aproximada de 5 mil litros.
La iniciativa surgió ante la caída del precio de la fruta y las pérdidas registradas en el campo. “Había mucha pérdida de uva, cerca de 40 mil kilos. Entonces mi primo empezó a hacer vino para no desperdiciar la producción”, relató Julia Giménez de Ortigoza, integrante de la asociación.
La producción comenzó en diciembre pasado y rápidamente ganó espacio en las Ferias de la Agricultura Familiar impulsadas por el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), donde el vino artesanal se convirtió en uno de los productos más llamativos para los consumidores.
La Asociación Virgen de Caacupé fue creada en 2017 y actualmente reúne a 42 socias, de las cuales unas 20 participan activamente en las ferias. Además del vino, comercializan productos de huerta, alimentos caseros y otros rubros provenientes de fincas familiares.
Las productoras destacaron el apoyo del MAG, a través del Proyecto de Inserción a los Mercados Agrarios (PIMA) y la Dirección de Extensión Agraria (DEAg), especialmente en asistencia técnica y comercialización. También resaltaron la reciente entrega de un camión, que permitió reducir costos logísticos y facilitar el traslado de los productos.
La experiencia refleja cómo la Agricultura Familiar puede agregar valor a la producción, reducir pérdidas y generar nuevas alternativas de desarrollo para las familias rurales.
