Paraguay alcanzó un acuerdo con la Unión Europea (UE) sobre la cuota Hilton de la carne bovina de alta calidad, lo que consolida su acceso a este mercado tras más de 20 años de negociaciones.
Este entendimiento, que es el resultado de un trabajo conjunto entre el Ministerio de Relaciones Exteriores (MRE) y el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), establece una definición específica aplicable al país, lo que otorga mayor previsibilidad, equidad y acceso efectivo al mercado europeo.
Uno de los principales avances es la ampliación de los criterios de selección de los animales, que ahora incluye nuevas razas elegibles, así como toros jóvenes, novillos y vaquillas. Además, se elimina la limitación de peso de carcasa, conforme a la Norma Paraguaya NP 20 036 22 de clasificación y tipificación de canales bovinos.
Desde el Gobierno destacaron que este resultado es producto de un trabajo interinstitucional sostenido orientado a fortalecer el posicionamiento de la carne paraguaya en mercados exigentes, respaldando su calidad y trazabilidad.
Con este logro, Paraguay reafirma su estrategia de acceso a mercados y su compromiso con estándares de calidad y sostenibilidad, consolidándose como proveedor confiable en el comercio internacional de carne bovina.
