Los números registrados por el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) reflejan un menor movimiento en la exportación de carne vacuna. Solo la mejor valoración del producto en el mercado internacional evitó una diferencia negativa más significativa.
Según el servicio veterinario oficial, entre enero y marzo de este año se exportaron 69.347.595,50 kilos de carne vacuna. Es decir, 21.267.478,98 kilos menos en comparación con los 90.615.074,48 kilos enviados en el mismo periodo del 2025. En términos porcentuales, esto representa una caída de 23,5 %.
Pese a la importante merma en los kilos enviados, al cierre de marzo ingresaron al país USD 453.323.862,98 por la exportación de carne vacuna. Solo 11,1 % en comparación con los USD 509.861.333,94 que se generaron en el mismo periodo del 2026 por la venta de este producto en el mercado internacional.
Con respecto al precio pagado por cada kilogramo de carne vacuna paraguaya en el mercado internacional, el promedio registrado durante el primer trimestre de este año fue USD 6,54. Es decir, casi un dólar más que los USD 5,63 que se logró como media entre enero y marzo de 2025.
Además, desde el Senacsa registraron 38 destinos diferentes para la carne vacuna paraguaya entre enero y marzo. Chile se mantiene como el principal mercado, y durante los tres primeros meses de este año adquirió 23.385.047,09 kilos del producto a cambio de USD 157.720.240,85. Israel y Estados Unidos se ubicaron en segundo y tercer lugar, respectivamente.
