Paraguay reafirmó su compromiso con la calidad e inocuidad alimentaria al mantener la equivalencia sanitaria con Estados Unidos, luego de superar satisfactoriamente una audiencia del Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS-USDA, por sus siglas en inglés) del Departamento de Agricultura de ese país. La inspección se realizó de manera virtual entre el 16 y el 31 de julio, y concluyó con una reunión de cierre en la que se destacaron los avances del sistema sanitario paraguayo.
El encuentro virtual contó con la participación del presidente del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), Dr. José Martin, junto a su equipo técnico. Durante la reunión, los auditores del FSIS destacaron los progresos significativos que alcanzó Paraguay desde la última auditoría que se realizó para la apertura del mercado estadounidense, lo que refuerza la confianza bilateral en materia de comercio de productos cárnicos.
Aunque el informe final será remitido luego de la consolidación de la información recopilada, las conclusiones preliminares son positivas e importantes para el sector agroindustrial paraguayo. La evaluación técnica incluyó una revisión integral del sistema sanitario paraguayo vinculado a la exportación de carne bovina al mercado norteamericano.
Este resultado fortalece la presencia de Paraguay en el competitivo mercado internacional de carnes, y abre nuevas posibilidades comerciales. Además, ratifica el trabajo coordinado entre el sector público y privado para mantener y mejorar los estándares sanitarios. Con esta auditoría favorable, el país consolida su reputación como proveedor confiable y seguro de alimentos para el mundo.
