Los valores del novillo tuvieron movimientos dispares en los principales países productores de carne vacuna del Mercosur. En Paraguay volvió a subir, por segunda semana consecutiva, aunque todavía sigue cerca del nivel observado en los últimos meses. También se incrementó en Brasil y Argentina. En contrapartida, disminuyó en Uruguay.
De acuerdo con el último informe sobre el Novillo Mercosur de Valor Carne, el novillo apto para la Unión Europea se cotiza a USD 3,20 por kilo de carcasa en Paraguay. Es decir, subió cinco centavos de dólar con respecto a hace siete días. No obstante, el valor es similar al de los últimos meses.
También se incrementó el precio del novillo gordo en Brasil, donde ahora vale USD 2,96 por kilo de carcasa, lo que representa nueve centavos de dólar en relación a la semana pasada.
Asimismo, en Argentina la cotización del novillo pesado y trazado subió dos centavos de dólar, por lo que ahora se paga a USD 3,97 por kilo de carcasa.
En cambio, el valor del novillo tipo exportación tuvo un leve retroceso en Uruguay, donde ahora vale USD 4,02 por kilo de carcasa. Es decir, un centavo de dólar menos que hace siete días.
