Pocos cambios se observaron en el precio del novillo en los principales países productores de carne vacuna del Mercosur. Más bien, esta semana volvió a resaltar la estabilidad en los valores. En Paraguay se registró un pequeño aumento.
Según el informe de Valor Carne sobre el Novillo Mercosur, el novillo apto para la Unión Europea tiene un precio de USD 3,15 por kilo de carcasa en Paraguay, lo que representa cinco centavos de dólar más con respecto a hace siete días. Resaltan que los valores oscilan en el mismo eje en las últimas ocho semanas.
Además, la cotización del novillo tipo exportación es de USD 4,03 por kilo de carcasa en Uruguay. Es decir, sin cambios con respecto a la semana pasada. Igualmente, con este precio sigue como la plaza que mejor paga en la región.
En Argentina, el novillo pesado y trazado se paga USD 3,95 por kilo de carcasa, lo que refleja un centavo de dólar menos en comparación con el valor de hace siete días.
Asimismo, bajó el precio del novillo gordo en Brasil, donde ahora se cotiza a USD 2,87 por kilo de carcasa, tres centavos de dólar menos en relación a la semana pasada.
Fuente: Valor Carne.
