La cotización del novillo tuvo cambios en los principales países productores del Mercosur, a excepción de Paraguay, donde el precio se mantiene igual con respecto a la semana pasada.
El informe de Valor Carne sobre la cotización del Novillo Mercosur refleja que el novillo apto para la Unión Europea (UE) se paga a USD 3,10 por kilo de carcasa en Paraguay. Es decir, no se movió en las últimas dos semanas. Es más, señalan que las escalas de los frigoríficos son largas, por lo que no se esperan oscilaciones.
Por otra parte, el novillo tipo exportación tiene un precio de USD 4,03 por kilo de carcasa en Uruguay, lo que representa tres centavos de dólares más en relación a hace siete días. Con esto vuelve a ser la plaza que mejor paga en la región.
También aumentó el valor del novillo gordo en Brasil, donde ahora se paga USD 2,90 por kilo de carcasa, lo que representa dos centavos más con respecto a la semana pasada.
Por último, el novillo pesado y trazado se paga a USD 3,96 por kilo de carcasa en Argentina, dos centavos menos que la semana pasada.
