La cotización del novillo subió en los principales países productores de carne vacuna del Mercosur. La excepción fue Paraguay, donde el precio volvió a perder cinco centavos de dólar.
De acuerdo con el reporte semanal sobre el Novillo Mercosur de Valor Carne, el novillo apto para la Unión Europea (UE) se cotiza a USD 3,10 por kilo de carcasa en Paraguay. Es decir, cinco centavos de dólar por debajo en relación a hace siete días. En el informe señalan que se encuentra en un nivel similar al promedio de las últimas diez semanas.
Además, el novillo pesado y trazado tiene un precio de USD 3,98 por kilo de carcasa en Argentina, lo que representa dos centavos de dólar por encima en comparación a la semana pasada. De esta forma se mantiene como la plaza que mejor paga del Mercosur, por encima de Uruguay.
También subió el precio en Brasil, donde ahora el novillo gordo vale USD 2,84 por kilo de carcasa, lo que significa ocho centavos de dólar por encima en relación a hace siete días.
Por último, el novillo tipo exportación tiene un precio de USD 3,97 por kilo de carcasa en Uruguay. Es decir, aumentó tres centavos de dólar con respecto a la semana pasada.
Fuente: Valor Carne.
