De acuerdo con los datos compartidos por el Servicio Nacional Calidad y Salud Animal (Senacsa), entre enero y mayo del 2023 Paraguay exportó 128.328.069,36 kilogramos de carne vacuna por valor de USD 612.668.171,73 a 49 diferentes mercados.
Pese al mayor volumen de carne vacuna que se exportó durante los primeros cinco meses del año, el valor generado es inferior. Esto se explica con la desvalorización del producto. Según el Senacsa, el precio promedio pagado por kilogramo de carne en el mercado exterior entre enero y mayo de este año fue de USD 4,77. Es decir, USD 0,59 menos que los USD 5,36 que promedió en el mismo periodo del 2022.
Según los registros del Senacsa, hasta mayo del 2023 se enviaron 128.328.069,36 kilogramos, lo que representa 930.524,24 kilos más (0,73 %) en relación a los 127.397.545,12 kilogramos comercializados en el mercado exterior en el mismo periodo del 2022. Sin embargo, al 31 del mes pasado ingresaron USD 612.668.171,73. Es decir, USD 70.815.467,37 menos (-10,4 %) que los USD 683.483.639,10 que entraron al país durante el mismo intervalo del año pasado.
Por otra parte, solo en mayo se enviaron 32.841.253,93 kilos de carne vacuna, por valor de USD 167.442.758,34. Es decir, 8.976.275,97 más que en abril y se recaudó USD 49.592.690,27 más que durante el cuarto mes del año.
