En pleno enero y febrero, meses tradicionalmente considerados inviables para la producción de tomate en Paraguay, por las altas temperaturas, productores de diferentes puntos del país están logrando resultados alentadores. Desde el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) destacaron que este logro marca un cambio de paradigma productivo, que es impulsado por el Plan Nacional de Producción de Tomate 2025 de la cartera agraria.
El Ing. Edgar Frutos, coordinador de Gestión Agraria y especialista en producción de tomate y pimiento del MAG, explicó que, durante décadas la producción nacional estuvo condicionada por factores estructurales y técnicos. “No se producía tomate en verano por miedo, desconocimiento o falta de decisión para enfrentar el problema de fondo”, señaló.
Entre los principales obstáculos históricos se destacan las temperaturas extremas, que pueden superar los 45 °C, los fotoperiodos prolongados, la degradación de los suelos, el uso de variedades tradicionales poco adaptadas y la limitada aplicación de prácticas técnicas orientadas a inducir resistencia al estrés ambiental.
El Plan Nacional de Producción de Tomate 2025 demuestra que producir tomates en condiciones extremas es posible, es rentable y sostenible, destacó. Bajo la coordinación técnica del Ing. Frutos se incorporaron híbridos adaptados al clima local, un manejo avanzado de nutrientes, el uso de inductores fisiológicos y una capacitación intensiva a los productores, para fortalecer sus capacidades técnicas y productivas.
Desde la cartera agraria señalan que este enfoque permitió mejorar el comportamiento de las plantas frente al calor, las plagas y el estrés ambiental, con un impacto directo en el rendimiento y la estabilidad del cultivo.
Los números del Plan Nacional de Tomate
En cuanto a los resultados, resaltan que el Plan Nacional de Tomate 2025 permitió alcanzar un rendimiento promedio nacional de 3,9 kilogramos por planta, superando la meta inicial de 2,5 a 3,5 kilogramos. El rendimiento máximo registrado fue de 8 kilogramos por planta en condiciones óptimas.
Se logró una producción total de 3.762.000 kilogramos de tomate, con lo que se estima ingresos por valor de 26.334 millones de guaraníes. Destacaron, además, que el 95 % de las unidades productivas alcanzaron los objetivos, con Caaguazú y Amambay como polos productivos de este rubro.
Algunas experiencias
En el departamento de Guairá los productores de la localidad de San Francisco (Carpa Cué) del Distrito de Paso Yobai, como primer resultado alcanzaron 1020 kilogramos de tomate, que fue comercializado en el Mercado de Abasto.
Por otro lado, productores de la compañía Teniente González, del distrito de Caraguatay, departamento de Cordillera, lograron la cosecha de 400 kilogramos de tomate, que actualmente están disponibles para la venta directa en finca, a un precio de 10.000 guaraníes por kilogramo.
En Vaquería, departamento de Caaguazú, la productora Norma Oliva alcanzó una buena cosecha de tomate de la variedad Abbiadori y logró comercializar un total de 800 kilogramos en un supermercado local, en un comercio de Asunción y en una feria de San Lorenzo.
