El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) busca reactivar el plan de cultivo de ajo. En principio, esta iniciativa se implementará en el distrito de General Artigas, en el departamento de Itapúa, donde trabajarán con 62 productores con experiencia en el rubro. Se estima que abarcará una superficie de 27,25 hectáreas en la zona.
En este proyecto el MAG trabajará conjuntamente con la Municipalidad de General Artigas. El ministerio se encargará del acompañamiento técnico para el desarrollo de la producción. Por su parte, el municipio tendrá a su cargo la preparación del suelo.
Desde la cartera agraria reportaron que, durante los días 28 y 29 de enero, se realizaron reuniones entre los técnicos de la Agencia Local de Asistencia Técnica (ALAT) y del Centro de Desarrollo Agropecuario (CDA) con los representantes de las organizaciones de productores que trabajan con este rubro. El objetivo fue recolectar los datos que ayudan en los criterios de selección que se determinan en el “Plan de Producción de Ajo Zafra 2025”.
Es oportuno recordar que General Artigas es una de las zonas de mayor producción de ajo del país. Con este programa se apunta a satisfacer el mercado interno para depender cada vez menos de la importación de este apreciado condimento.
