Durante el primer mes del 2024, la exportación de carne avícola cayó con respecto a lo registrado en enero del año pasado. No obstante, los números son considerablemente superiores si se los compara con el mismo periodo de los años 2020, 2021 y 2022.
De acuerdo con los datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), entre el 1 y 31 de enero de este año se exportaron 446 733 kilos de carne aviar. Es decir, se registró una disminución de 5,2 % en relación a lo enviado durante el mismo periodo del 2023.
Además, el informe del Senacsa detalla que la exportación de carne aviar en enero permitió el ingreso de USD 655.820,99, lo que significó una merma de 2,2 % en comparación con lo alcanzado durante el primer mes del año pasado.
Si bien los números registrados durante el primer mes de este año son menores a los alcanzados en el mismo periodo del 2023, la diferencia es marcadamente positiva si se los compara con las cifras alcanzadas en enero de 2020, 2021 y 2020.
Por otra parte, al sumar carne, menudencias y despojos, las exportaciones de este sector alcanzaron los 666 998 kilos por valor de USD 770 025,14.
Con respecto a los mercados, el informe refleja que Irak fue el principal destino, con una participación del 44 % en el total del valor generado por las exportaciones. En segundo lugar quedó Ghana con el 10 %, mientras que en la tercera posición se ubicó Cuba con el 9 %.
