Según datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), durante el primer mes del año se faenaron 164 696 cabezas de ganado vacuno en los frigoríficos locales, entre novillos, toros, vacas y vaquillas. De esta forma, el año comenzó con buen ritmo para las industrias frigoríficas, al menos en comparación con diciembre pasado.
De acuerdo con los datos difundidos por el Senacsa, entre el 1 y el 31 de enero de este año se faenaron 164 696 cabezas de ganado bovino en las industrias frigoríficas paraguayas. Es decir, 8 933 cabezas más en relación a lo alcanzado en diciembre de 2023.
Igualmente, en el comparativo interanual se observa una diferencia positiva. Las 164 696 cabezas faenadas en enero de 2024 representan 4 308 cabezas más que la cifra lograda durante el primer mes del año pasado. Asimismo, durante este último enero se faenaron 415 cabezas más que durante el primer mes del 2022.
Con respecto a las categorías, el reporte del Senacsa detalla que en enero pasado se faenaron 67 931 toros, 37 749 vacas, 32 030 vaquillas y 26 986 novillos.
