De acuerdo con los datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), entre enero y julio de este año se exportaron 182.220.604,95 kilos por valor de USD 880.877.191,26. Es decir, se registró una caída de 9,1 % en volumen y 16,7 % en divisas generadas, en comparación con las cifras alcanzadas durante el mismo periodo del 2022, cuando se comercializaron 200.473.798,36 kilos en el mercado internacional por valor de USD 1.057.503.105,54.
Además de la merma que se registra en los kilos enviados, se observa una desvalorización de la carne paraguaya en el mercado internacional. Según el Senacsa, entre enero y julio de este año el promedio pagado fuera del país por cada kilogramo de carne fue USD 4,83, lo que representa USD 0,45 menos que los USD 5,28 que promedió en el mismo periodo del 2022.
Igualmente, disminuyeron levemente los envíos de menudencias bovinas durante los siete primeros meses de este año. Hasta el 31 de julio de este año, se exportaron 34.342.631,40 kilos. Es decir, 2,8 % menos que lo registrado en el mismo periodo del 2022.
No obstante, la caída del valor por la venta de menudencias en otros países fue más pronunciada. De acuerdo con el Senacsa, los envíos de este producto entre enero y julio de este año permitieron el ingreso de USD 54.024.856,29, lo que representó 20,6 % menos que los USD 68.068.392,60 que entraron al país en el mismo periodo del año pasado.
